kitchen severine

Pendant les vacances, une fois n'est pas coutume, je me suis reposée!!!!!!! J'ai enfin lu les 4 tomes de Stephenie MEYER et je me suis régalée...encore plus que lorsque je vous offre les recettes de mes amis ou les miennes...c'est tout dire !!!!!
J-4 avant ma rentrée alors je vais encore en profiter et peut-être que je serai moins prodigue en recettes mais je travaille sur un nouveau projet....Je vous en dirai peut-être plus à la rentrée !!!!


 

Préparation : 30 mn

Cuisson : 45 mn

Ingrédients :

110 g de beurre

200 g de sucre en poudre

150 g de chocolat noir

250 g de lait

250 g de farine

1 paquet de levure chimique

2 œufs

1/ Préchauffez le four à 160 ° (th 5). Tapissez 2 petits moules à cake ou un grand moule.

2/ Mélangez dans une casserole le beurre, le sucre, le chocolat et le lait. Remuez à feu doux pour faire dissoudre le sucre et faire fondre le chocolat.

3/ Enlevez du feu et tamisez la farine et la levure et l’ajouter au chocolat en fouettant pour éviter les grumeaux.

4/ Ajoutez un à un les œufs en fouettant puis versez dans le moule et faite cuire 45 mn jusqu’à ce que la broche insérée au centre soit sèche.

Astuce : Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de Grand Marnier et le zeste de deux oranges, finement râpé.

Pas de recettes aujourd'hui mais des idées de balades à faire avec de jeunes enfants.
En effet, pourquoi ne pas visiter les châteaux de la région dauphinoise pendant ces vacances scolaires ?!!!


Notre première sélection pour cette article se portera sur le château de Vizille avec la visite des jardins. Pour l'intérieur du château, il suffit de cliquer sur le lien.


Le parc est classé "Monument Historique" et possède en plus le label "Jardin Remarquable". Sur les 100 hectares de promenade, vous trouverez entre autre un parc animalier, une roseraie, une pisciculture et un itinéraire pédagogique pour découvrir la faune et la flore.

Quelques photos pour vous donner envie d'aller y faire un tour ainsi qu'un site pour plus d'informations.

Vous voulez connaître les 3 raisons pour lesquelles les gens dormaient assis, pourquoi les lits à baldaquin avaient des rideaux, voir ce que des artisans malicieux ont gravé dans le marbre ou regarder sans être vu
... toutes les réponses se trouvent au château de Saint Geoire en Valdaine.

Bonjour à tous,

Comme vous pouvez le constater mes articles sont moins nombreux mais le mois de juin pour une mère de famille de 3 enfants reprenant une activité professionnelle n'est pas de tout repos...Une réunion pratiquement chaque soir de cette semaine, un gala de gymnastique et une kermesse qui tombent le même jour la semaine prochaine et je ne vous parle même pas de la semaine suivante... bref, je vais les mériter mes vacances en août !!!! Alors, désolée Patrice mais je n'ai pas encore rédigé le compte rendu du Conseil d'école !

De mon séjour en Angleterre j’ai gardé la recette du gâteau à la carotte. Trop délicieuse pour ne pas en faire profiter d’autres personnes !

Préparation : 25 mn

Cuisson : environ 1 heure th 6 (180°)

Pour 6 personnes

Ingrédients :

250 g de farine

2 c à café de levure chimique

2 c à café de cannelle en poudre

½ c à café de sel

100 g d’huile végétale

150 g de sucre en poudre

3 œufs

300 g de carottes râpées

Eventuellement du sucre glace

1/ Préchauffez le four à 180° et beurrez un moule rond ou rectangulaire.

2/ Tamisez la farine, la levure chimique, la cannelle et ½ c à café de sel dans un bol. Battez l’huile, le sucre et les œufs avec un batteur électrique. Avec une cuillère en bois, incorporez graduellement les ingrédients tamisés et mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

3/ Incorporez les carottes râpées. Versez dans le moule et faites cuire de 50 à 60 minutes jusqu’à ce que la brochette insérée dans le centre du gâteau soit sèche en la retirant.

4/ Laissez refroidir le gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.

Souvent copiée, jamais égalée c’est encore une fois du côté de chez Amuses bouche que je suis allée me documenter.

Forcément vous aurez la énième recette de clafoutis aux cerises mais comme je me suis faite branchée par Anne-Marie…ça y’est…. elle vient de se reconnaitre !!!!…j’ai bien été obligée de donner le change !!!!! En plus les cerises sont celles de « pépé Marcel ». J’espère que de la haut, il est fier de l’utilisation de ses cerises juteuses et goûteuse à souhait !

J’ai longtemps hésité entre la recette de Sylvie et celle de ma maman. Vous aurez donc les deux recettes et puis voilà.

Recette pour 6 personnes

Préparation : 30 mn

Cuisson : 45 mn

Recette de Sylvie :                                                                   Recette de ma maman :

400 g de cerises dénoyautées                                               500 g de cerises dénoyautées ou pas

50 g de maïzena                                                                       100 g de maïzena

100 g de sucre                                                                          100 g de sucre

3 œufs                                                                                        4 œufs

200 g de crème liquide                                                           80 g de beurre

25 cl de lait                                                                                25 cl de lait

1 pincée de sel                                                                          1 sachet de sucre vanillé

50 g d’amandes en poudre (je n’avais pas les pistaches)

1/ Disposez les cerises au fond d’un plat préalablement beurré.

2/ Mélangez dans un bol la maïzena et le sucre puis ajoutez la pincée de sel et les œufs.

3/ Versez progressivement le lait et la crème ou le beurre.

4/ A cette pâte assez liquide et sans grumeaux, ajoutez les amandes ou rien selon la recette puis versez la préparation sur les cerises.

5/ Mettez au four 45 mn à 180° (Th.6).

Pour ma part c’est un plat qui se mange très chaud ou très froid