Flammekueche

 

Recette de la pâte à Flammekueche

- 20 cl d’eau

- 1 pincée de sucre

- 1 sachet de levure déshydratée de boulanger

- 400 g de farine

- 1 pincée de sel

Pour la garniture

- crème fraiche (à étaler avec générosité)

- lardons

- oignons

- munster ou gruyère ou fromage à raclette

Thermostat 240 10 à 15 mn

La pâte doit être étalée très finement, alors toutes à vos rouleaux.

Pas de photos de flammekueche cuite …elle a été mangée trop rapidement !