j'ai testé pour vous les macarons !

"Pot pourri" des réalisations des vacances d'hiver. Réalisation de macarons qui n'ont jamais fait la fameuse collerette. La famille a eu "pitiée" de moi et j'ai reçu un Coffret Cadeau Stage Gourmet Macaron d'au "Pain d'Antan". J'attends toujours leur appel téléphonique pour avoir la date dudit stage !!!!

Car je compte bien mettre la recette du macaron qui ne se termine pas en langue de chat !!!!!!

Prochainement vous aurez aussi la recette des choux à la crème.

Recette du Trianon que vous pouvez trouver ici

Gâteau roulé à la confiture de rhubarbe maison avec une garniture de ganache au chocolat. La ganache est une crème fraîche que je laisse au congélateur une trentaine de minutes avant de la montée en chantilly avec un fouet électrique.

Sorbet pomme framboise (recette ici).