"Oh c'est bon ce truc, faudra que tu me donnes la recette" !!!!Voilà comment a commencé ce blog qui s'est enrichi par la suite de sorties à faire avec de jeunes enfants. Nous testons à présent les fruits et les légumes du "potager d'Arnaud", le plus "bio" possible ! Bonne visite à tous.
Cela faisait un moment que je reluquais avec avidité les flans de la boulangerie de mon village. Aussi, lorsque j’ai trouvé la recette chez Amuses bouche je me suis empressée de la réaliser (en la modifiant un petit peu) pour concrétiser un vieux rêve !
Préparation : 30 mm, repos 1 heure, cuisson 30 mm (th 6 – 180°)
Pour 8 personnes
Ingrédients:
1 pâte feuilletée
1 litre de lait
150 g de maïzena
3 œufs
1 c à café d’extrait de vanille ou sucre vanillé
- Garnir un moule de la pâte feuilletée et piquer le fond
- Faire bouillir le lait avec les 150 g de sucre moins un verre que l’on réserve.
- Battre le verre de lait + la maïzena + les œufs + le sucre vanillé
- Lorsque le lait et le sucre sont bouillants, verser doucement sur le mélange précédent.
- Remettre la casserole sur le feu et cuire encore un peu la préparation jusqu’à ce qu’elle devienne bien épaisse.
- Verser le tout sur la pâte feuilletée
- Mettre au four th 6(180°) pendant 35 à 40 mn (surveiller la cuisson)
- Démouler à froid
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