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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 18:44

Malakoff maison avec les moules DEMARLE

chocolat avant

 

Ingrédients:

150 g de Pralinoise

130 g de chocolat noir (le 1848 est excellent)

2 poignées de noisettes

 

 

Préparation:

Faire torréfier les noisettes sur la plaque perforée DEMARLE, au four chaud 8 mn à 180°. Enlever la peau, les hacher et les réserver. Faire fondre le chocolat noir puis ajouter la Pralinoise. Bien lisser le mélange une fois fondu, incorporer les éclats de noisettes. Remplir les empreintes "Fingers" et placer au frigo 3 h ou 30 mn au congélateur.

 

Vous pouvez les déguster sitôt sortis du congélateur ou attendre qu'ils soient à température ambiante.

 

 

 sortie 3261excellents chocolats

coeur de chocolat et malakoff maison 

 

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Séverine - dans bonbons et chocolats
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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 18:17

Coeurs de chocolat croustillant DEMARLE

Vous êtes nombreuses à me demander cette recette alors ça y'est Eliane la voilà ! il faut prendre du chocolat de très bonne qualité sinon vous risquez de le voir blanchir ou de ne pas le trouver brillant. Attention aussi à la façon dont il va fondre....

 

 

sortie 3272

 

 

Ingrédients:

200 g de chocolat Pralinoise

80 g de chocolat blanc

90 g de gavottes (les petites crêpes bretonnes)

 

Avec cette quantité vous allez pouvoir remplir un moule coeurs de chez DEMARLE.

 

sortie 3255sortie 3270

 

Préparation:

Faire fondre les 2 chocolats à feu doux. Émietter les gavottes et les mélanger aux chocolats. Remplir les empreintes. Mettre au réfrigérateur 3 minimum ou 30 mn au congélateur. En les servant à la sortie du congélateur, les chocolats sont tout frais, un régal.

 

coeurs de chocolat

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Séverine - dans bonbons et chocolats
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12 décembre 2008 5 12 /12 /décembre /2008 14:47

Bonbons, bonbons, bonbons......

En attendant ma prochaine recette sur la charlotte choco-poire, je vais (encore !) vous parler du Marché de Noël qui aura lieu Samedi 13 décembre (oui, oui, c'est demain !) à la salle polyvalente de la Buisse à partir de 10h00. Pour vous mettre l'eau à la bouche, voilà ce que j'ai confectionné avec Anne-Marie ce matin pour l'Association de Diana et Linda, mes petites voisines.




En plus d'être belles.....elles sentent bons ces brochettes de bonbons !!!!!!!


         

 

L'association de Diana et Linda proposera aussi des truffes lors de cette manifestation. J'en profite pour remercier Corinne et son mari Joseph (les parents de Florian) qui ont vendu 18 boîtes  !!!

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