Tarte aux pommes et dattes

Cuisson : thermostat 6/7 (180°/210°), 30 minutes environ

Pâte sablée :

200 g. de farine

100 g. de sucre

100 g. de beurre

1 pincée de sel

1 œuf et 1 c à soupe de vinaigre (les battre ensemble et les ajouter à la préparation)

Ingrédients :

2 grosses poignées de dattes mixées

5 pommes

1 œuf

1 verre de crème fraiche

50 g de sucre

Pour ma part je ne fais pas précuire ma pâte. Je me suis inspirée de blog de cuisines orientales en tartinant le fond de ma tarte de dattes (dénoyautées et mixées).

Allumez le bas du four.  Épluchez les pommes, coupez-les en fines tranches et disposez-les en les faisant se chevaucher sur la pâte de dattes.

Ajoutez le mélange œuf, sucre et crème fraiche et mettre au four chaud (thermostat 6/7) une trentaine de minutes.
Il ne vous reste plus qu'à déguster cette tarte bien chaude ou attendre quelques heures en la mettant au frigo.

Bon week-end à tous !

Comments

[Fanie]

Bisous et très bon week-end ma belle

[OMVM]

Elle me semble bien bonne ta tarte. Bon dimanche